日食外食レストラン新聞2026年9月号

商品説明

2026年9月号　トピックス！

特集

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　　　　　第30回

　　業務用加工食品ヒット賞

　　　　外食産業貢献賞　

　　　受賞16社一挙公開！

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●外食産業を活性化　次世代に向けて新価値創出

　主催／日本食糧新聞社

　後援／農林水産省

　◆業務用加工食品ヒット賞(15社）

　・味の素冷凍食品　「フリーカットケーキ　抹茶テリーヌ（北川半兵衞商店の宇治抹茶使用）」

　・あみ印食品工業　「四川麻辣　麻辣湯の素」

　・Umios　「大満足　大きなあじフライ150」

　・エスビー食品　「セレクトカレー（欧風カレー、欧風カレーミルポワ仕立て、欧風キーマカレー）」

　・カゴメ　「ホテルレストラン用　オレンジMixスムージー」

　・キッコーマン食品　「デルモンテ　おろしりんごぶどうブレンド」

　・キユーピー　「キユーピー　具沢山ソース　レモンタルタル」

　・ケンコーマヨネーズ　「6種野菜のカラフルマリネ」

　・シマダヤ　「温冷対応　流水解凍生パスタ1.7mmタイプ200〈ミニダブル〉」

　・創味食品　「創味　にんにくマヨ」

　・ニチレイフーズ　「ぷるるん生えび」

　・日清製粉ウェルナ　「もちもちボール（さつまいも／チーズ）」

　・日東ベスト　「FMチーズ風ソースインハンバーグ」

　・ヤヨイサンフーズ　「ふわぷっち蒸しぱん」シリーズ

　・理研ビタミン　「まぜそばのたれ」シリーズ

　◆外食産業貢献賞　素材部門（1社）

　・キティー　「スジまでやわらか職人KT」

その他、業務用食品情報が満載です！

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