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46 件 (1 ～ 32 件目)
災害食ハンドブックの画像
2023年12月13日発行
災害食ハンドブック
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2,200円(税込)
食の商品開発の画像
2021年02月発行
食の商品開発
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2,530円(税込)
植物油の政治経済学の画像
2019年3月発行
植物油の政治経済学
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5,280円(税込)
食品のカビ検索図鑑の画像
2023年5月27日発行
食品のカビ検索図鑑
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11,000円(税込)
改訂　脂質・酸化脂質分析法入門の画像
2023年4月15日発行
改訂　脂質・酸化脂質分析法入門
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3,850円(税込)
日本GAP規範　第2版の画像
2021年9月15日　第2版発行
日本GAP規範　第2版
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3,520円(税込)
HACCPを支える　食品微生物の自主検査の画像
2023年3月20日発行
HACCPを支える　食品微生物の自主検査
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3,630円(税込)
はじめてのHACCP工場 改訂・新版の画像
2024年4月20日発行
はじめてのHACCP工場 改訂・新版
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4,620円(税込)
えっ！そんなことできるの？フードビジネスで活躍するAIの画像
2024年3月10日発行
えっ！そんなことできるの？フードビジネスで活躍するAI
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3,300円(税込)
よくわかる食品工場の排水対策の画像
2023年12月5日発行
よくわかる食品工場の排水対策
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4,620円(税込)
高度・高品質食肉加工技術改訂増補の画像
2021年10月14日発行
高度・高品質食肉加工技術改訂増補
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5,720円(税込)
食品工場のカビ対策 事例データブックの画像
2021年9月1日発行
食品工場のカビ対策 事例データブック
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3,850円(税込)
実践!!食品工場の品質管理 改訂の画像
2021年7月1日発行
実践!!食品工場の品質管理 改訂
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3,300円(税込)
食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術の画像
2021年4月20日発行
食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術
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3,630円(税込)
「ラクミール」 〜労働災害防止〜　安全教育DVDの画像
2020年7月1日発行
「ラクミール」 〜労働災害防止〜　安全教育DVD
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110,000円(税込)
68,000円(税込)
「ラクミール」 〜ものづくりの基本〜基本編教育DVDの画像
2020年7月1日発行
「ラクミール」 〜ものづくりの基本〜基本編教育DVD
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110,000円(税込)
68,000円(税込)
「ラクミール」 〜ものづくりの基本〜リーダー編教育DVDの画像
2020年7月1日発行
「ラクミール」 〜ものづくりの基本〜リーダー編教育DVD
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110,000円(税込)
68,000円(税込)
法令等でわかる食品の一般衛生管理の画像
2020年6月1日発行
法令等でわかる食品の一般衛生管理
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3,850円(税込)
食品変敗の科学の画像
2020年4月15日発行
食品変敗の科学
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6,820円(税込)
実用ポケット食品衛生微生物辞典の画像
2018年9月10日発行
実用ポケット食品衛生微生物辞典
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1,650円(税込)
図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアルの画像
2017年9月29日発行
図解「なぜ？」「なに？」ナリアと学ぶ食品工場マニュアル
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1,100円(税込)
食品企業の全社的生産性向上マネジメントの画像
2017年9月11日発行
食品企業の全社的生産性向上マネジメント
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3,520円(税込)
食品工場の空間除菌の画像
2017年5月15日発行
食品工場の空間除菌
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4,950円(税込)
調理科学のなぜ？の画像
2017年5月8日発行
調理科学のなぜ？
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1,650円(税込)
一般衛生管理による食品安全マネジメントの画像
2017年4月28日発行
一般衛生管理による食品安全マネジメント
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3,850円(税込)
ハラル食品マーケットの手引き改訂版の画像
2015年10月26日発行
ハラル食品マーケットの手引き改訂版
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1,650円(税込)
食品会社のアレルゲン対策の画像
2015年9月20日発行
食品会社のアレルゲン対策
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3,300円(税込)
食品工場は宝の山発想の転換で現場改善の画像
2015年5月15日発行
食品工場は宝の山発想の転換で現場改善
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2,200円(税込)
油脂化学の知識改訂新版の画像
2015年5月1日発行
油脂化学の知識改訂新版
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2,750円(税込)
食品の安全と安心講座?考える材料とみる視点の画像
2015年2月5日発行
食品の安全と安心講座?考える材料とみる視点
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2,200円(税込)
食品の安全と安心講座?安全を守る対策と仕組みの画像
2015年2月5日発行
食品の安全と安心講座?安全を守る対策と仕組み
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2,200円(税込)
ノロウィルス現場対策<改訂第二版>その感染症と食中毒 DVD付の画像
2014年12月15日発行
ノロウィルス現場対策<改訂第二版>その感染症と食中毒 DVD付
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2,750円(税込)
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