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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年9・10月合併号
商品説明
2025年9・10月合併号
■表紙イラスト 「いろんな野菜たち＋フルーツ」by 秋永 光 (所属：工房まる）
■笑顔いきいき ㈱ロック・フィールド 小笹 潤子 さん
■スペシャルインタビュー AIとビッグデータによるフードチェーン全体での食品ロス削減の取り組み
■2025年惣菜管理士 「合格者の声」「企業の取り組み」
■2025年惣菜管理士 データで見る2025年「惣菜管理士」
■2025年惣菜管理士 合格者名簿
■2025年惣菜管理士 問題と解説
■協会活動報告
■日本デリアカデミー活動紹介
■経済産業省 商品情報連携標準に向けた取り組み
■惣菜管理士養成研修 集合セミナーのご案内
■店舗訪問 グリーンローソン北大塚一丁目店
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.14
■労働災害防止3事業への参画報告㊦
■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方3⃣
■海外の惣菜事情 VOL.5 アメリカ 「スチューレオナルド」の独自性
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■正会員名簿(2025年9月現在）
ここが見どころ！
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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