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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2026年2・3月合併号
商品説明
2026年2・3月合併号
■表紙イラスト 「untitled」by 川端 虎志郎
■笑顔いきいき 宝酒造㈱ 中村 水玖さん
■2026年 新春セミナー 惣菜デリ「トレードオン」のススメ
■日本惣菜協会 賀詞交歓会
■特集 培養肉研究最前線
■協会活動報告
■海外の惣菜事情 Vol.9〈最終回〉アフターコロナの惣菜の新たな取り組み
■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方⑥〈最終回〉
■世界の郷土料理「タイ王国」
■企業訪問 JmHACCP認定工場 ㈱クレフォート
■わが社のイチ押し ヒガシマル醤油㈱/理研ビタミン㈱/四国日清食品㈱
■新会員紹介
■Skill Check&Study Go! チャレンジクイズ
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.18
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■会員名簿
ここが見どころ！
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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