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『月刊食品工場長』とは？
食品製造に携わるすべての企業・人々へ向け
『衛生管理・環境保全などを網羅』『日進月歩のあらゆる技術』
『最高の設備』『生産性の高い運営』など
具体的でタイムリーな情報をお届けする毎月1日発行の月刊誌です
月刊食品工場長2024年12月号の画像
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月刊食品工場長2024年12月号

商品説明
◎トップインタビュー
㈱キンレイ　白潟 昌彦 社長

◎特集
清掃・洗浄・除菌 2024


 ◎12月号より連載スタート！
［角野先生のコンサルに同行　食品衛生 7S 活動密着取材］　【全7回予定】
㈱マリンフレッシュ　本社工場
クレーム削減を目指しコロナ禍で一時中断した活動を再開

◎10月号より連載スタート！
ＩＳＯ２２０００における気候変動への配慮とＣＯ₂削減　【全３回】
最終回　食品企業の開発・調達・需要予測におけるCO₂削減方策

◎9月号より連載スタート！
工場総務課長ヒロトの本気で作るBCP　【全12回】
第4回　緊急時の連絡体制を整備する


「月刊 食品工場長」は、消費者に安全でおいしい製品を届けようと日々努力を重ねている食品の製造現場にスポットを当てるため、1997年5月に創刊されました。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。


お得に購読するなら定期購読をお勧めします。
◎12ヵ月契約 23,048円（20,953円＋消費税10％）
12冊単独で購入すると…25,140円（2,905円×12冊）　 2,092円お得！

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