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食品添加物インデックスＰＬＵＳ 第６版 和名・英名・ＥＮｏ．検索便覧
商品説明
日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2023年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応。
-目次-
Ⅰ 解説編
１ 日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
２ 編集方針
Ⅱ 索引編
第１編 和名五十音順
第２編 英名アルファベット順
第３編 ＥＮｏ．順
資 料
１ 医薬品の範囲に関する基準（薬食区分）
２ E No.及びINS No.の対比
３ E No.及びFSANZ CODE No.の対比
４ 中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比
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