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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年5月号
商品説明
2025年5月号
■笑顔いきいき ㈱ミツハシ 𠮷鶴 孝志 さん
■スペシャルインタビュー 惣菜キットメーカーとして農業生産法人を持つ強みを生かす
■特集 惣菜・弁当盛付全行程ロボット化の集大成
■協会活動報告
■協会活動報告 デリカアドバイザー合格者発表
■JmHACCP 認定制度の紹介
■第29回優良外食産業表彰
■「和食」のつぼ 第二回 「伝統野菜」②
■海外の惣菜事情 VOL.2 惣菜ハイブリッド商品の将来性
■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方1⃣
■新会員紹介
■世界の郷土料理「モルドバ共和国」
■惣菜管理士養成研修 受験申込書
■Skill Check＆Study Go！ チャレンジクイズ
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.11
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■表紙紹介 工房まる
■正会員名簿(2025年4月現在）
ここが見どころ！
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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