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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年4月号
商品説明
2025年4月号
■笑顔いきいき ケンコーマヨネーズ㈱ 松岡 沙季 さん
■スペシャルインタビュー 家業の継承とチャレンジで200年企業につなぐ
■特集①中企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方
■特集②グラフで見る惣菜消費動向2024年
■協会活動報告
■「和食」のつぼ 第一回 「伝統野菜」①
■海外の惣菜事情 VOL.1 海外に見る惣菜デリのトレンド
■企業訪問 中部フーズ㈱
■惣菜管理士資格試験 受験申込開始
■世界の郷土料理「トルコ共和国」
■新店舗情報 ヨークベニマル／ヤオコー
■わが社のイチ押し 味の素冷凍食品(株)／カゴメ(株)／(株)J-オイルミルズ
■Skill Check＆Study Go！ チャレンジクイズ
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.10
■新入会員紹介
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■正会員名簿(2025年4月1日現在）
ここが見どころ！
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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