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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年12月号
商品説明
2025年12月号
■表紙イラスト 「お寿司」by 仁井 将貴 (所属：工房まる）
■笑顔いきいき アルファー食品㈱ 田花正喜 さん
■スペシャルインタビュー 世界に羽ばたく地域商社を目指して～創業450年企業の継承～
■特集① 2024年度 世界小売業売上高ランキング
■協会活動報告
■特集② グラフで見る惣菜消費動向（25年上半期）
■ノロウイルス食中毒予防強化期間
■「和食のつぼ」第五回 旬③
■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方5⃣
■海外の惣菜事情 VOL.7
■世界の郷土料理「グアテマラ共和国」
■デリカアドバイザー認定証の紹介
■新会員紹介
■わが社のイチ押し ㈱ミスミ／㈱タイミー
■Skill Check&Study Go! チャレンジクイズ
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.16
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■正会員名簿(2025年12月現在）
ここが見どころ！
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
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