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『月刊食品工場長』とは？
食品製造に携わるすべての企業・人々へ向け
『衛生管理・環境保全などを網羅』『日進月歩のあらゆる技術』
『最高の設備』『生産性の高い運営』など
具体的でタイムリーな情報をお届けする毎月1日発行の月刊誌です
月刊食品工場長2026年3月号
商品説明
◎トップインタビュー
雪印メグミルク㈱ 代表取締役社長 佐藤 雅俊氏
創業の精神「健土健民」の下、
「食の持続性」の実現による
企業価値向上と社会課題解決を目指す
◎特集
１．食品工場の防災・減災対策 2026
２．賞味期限延長技術 2026
３．災害級の暑さを乗り切る 食品製造現場の熱中症対策
４．食品工場の企業立地
◎CHECK IT OUT !
□㈱トラスト
◎HOT PICKS 注目のサービス紹介
□日本防疫㈱
□アルマーク㈱
◎Close Up !
□㈱ニチレイフーズ 関西工場
◎注目の連載！
□ 水産資源の持続可能な活用
□ ナリアアカデミー
□ 食品表示の基本と最新事情
□ 工場長はつらいよ〈最終回〉
□ 工場長はつらいよ〈最終回〉
□ ソフトでできるリスク管理
□ 食品工場全部門で進める原価低減－原価の仕組みを理解する－
□ 製造業の事例から学ぶ！ 管理職マネジメント講座
□ 食品工場の衛生問題と解決アプローチ
□ 読者訪問記 NEW!
□ 中小食品メーカーのための商品開発の仕組みづくり
□ 中小食品メーカーのロボット導入と運用
◎2026年度 展示会カレンダー
◎Event Report
□ JFSM 設立10周年記念イベント
◎毎月更新！
★ 原因別食品回収事例
★ 食品関連の特許情報
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「月刊 食品工場長」は、消費者に安全でおいしい製品を届けようと日々努力を重ねている食品の製造現場にスポットを当てるため、1997年5月に創刊されました。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。
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◎12ヵ月契約 26,620円（24,200円＋消費税10％）
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